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La ferme Honopua

Familiale et opérationnelle, la ferme Honopua est une ferme biologique située dans le quartier de Kohala du sud, sur la Grande Ile. Lorsque la ferme fut plantée il y a plus de 30 ans, Marie et Bill McDonald cultivaient principalement des fleurs. Une fois leur retraite prise, leur fille Roen et son mari Ken Hufford reprirent la gestion de la propriété et ajoutèrent une variété de légumes biologiques. Aujourd'hui, le site est surtout connu pour ses légumes, sa lavande et ses fleurs coupées.