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L’usine de noix de macadamia Mauna Loa

Quand on parle de noix de macadamia, jamais noix n'a été aussi difficile à casser mais aussi délicieuse à dévorer. Qu’elle soit mangée entière, recouverte de chocolat, ou écrasée, la noix de macadamia est un aliment de base culinaire des friandises et desserts hawaïens. Heureusement pour les voyageurs visitant Hilo, il y a une usine et un verger tentaculaire consacrés uniquement aux merveilles de cette noix.

A l’usine de noix de macadamia Mauna Loa, une visite autoguidée explique le processus de récolte de ces noix, de la croissance longue et prolongée à la torréfaction et la mise en conserve. Plus qu'un simple regard sur le processus de production, il y a aussi des recettes sur les dizaines de façons de consommer la noix de macadamia. Des méthodes standard de cuisson des biscuits aux arômes wasabi ou oignon, même les gourmands et les gourmets les plus accomplis sauront probablement récupérer quelques conseils.

Visites et billets

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