Brasserie de Brooklyn Excursions

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Alors que la première bière a été brassée à Brooklyn en 1822, la brasserie de Brooklyn n’a été fondée qu’en 1988, apportant une nouvelle tendance : la micro-brasserie. Même si elle n’a commencé qu’avec une simple bière, la brasserie a étendu sa gamme à la Pilsner, IPA, bière brune, quelques bières de saison et un certain nombre de nouvelles bières brassées en petites quantités. Les fameuses étiquettes « Brooklyn Brewery » conçues par le graphiste Milton Glaser, sont omniprésentes dans les pubs, tavernes et les marchés de New York.

La maison tenue par Steve Hindy et Tom Potter se trouve à Williamsburg depuis 1996. Garrett Oliver, premier apprenti de Potter et Hindy est leur maître brasseur depuis 1993 et c’est aujourd'hui l'un des visages les plus célèbres de l'industrie de la bière. Chacun de ces trois messieurs a écrit des livres sur la bière qui sont disponibles à la vente à la brasserie.

Location
Adresse : 79 North 11th Street, Brooklyn, NY 11249, États-Unis
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