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Chocolat Jacques Torres

14 avis

Situé dans un ancien entrepôt de brique à Dumbo, quartier voisin de Brooklyn, le mini-empire de Jacques Torres est un pays de friandises et de merveilles du chocolat, son produit phare. Le pâtissier français d'origine algérienne dont le CV impressionnant inclus le célèbre Cirque de New York, est non seulement le roi du chocolat au lait mais il cuit aussi ses propres croissants que vous pouvez déguster dans son café.

Souvent appelé Monsieur Chocolat, Jacques Torres a été le premier chocolatier à utiliser des imprimés graphiques sur ses confiseries, ainsi que des saveurs nouvelles comme le piment ou les fruits de la passion. Il crée des bouchons de Champagne remplis de chocolats, des animaux et ses propres sucettes en chocolat. On trouve en plus de la crème glacée, des biscuits et l’énorme barre de chocolat appelée Big Daddy. Sa popularité lui a permis d'ouvrir cinq autres endroits à Manhattan, y compris une antenne au marché de Chelsea.

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