Groot Constantia

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L’Afrique du Sud est de plus en plus connue pour ses vins, la région près de Cape Town étant un arrêt particulièrement populaire auprès des œnophiles et des gourmets. Un des points forts de tout voyage de dégustation de vin près de Cape Town est le plus ancien domaine viticole en Afrique du Sud : Groot Constantia.

La propriété en Constantia fut donnée à Simon van der Stel en 1685 par la Compagnie hollandaise des Indes, qui avait un avant-poste au Cap de Bonne-Espérance. À l'époque, van der Stel était le gouverneur local pour la compagnie. Son nom fut plus tard utilisé pour nommer la ville de Simon au sud de Cape Town. Il construisit un manoir et commença l'agriculture du raisin pour la production de vin. En 1779, la famille Cloetes racheta la partie de la succession Groot Constantia qui comprenait le manoir de van der Stel. Ce sont les Cloetes qui firent de Groot Constantia l’un des meilleurs domaines de la région, surtout connu pour son vin de dessert Constantia.

Location
Adresse : Private Bag X1 Constantia, Groot Constantia Rd, Cape Town 7848, Afrique du Sud
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