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Schokoladenmuseum (musée du chocolat)

65 avis

Hans Imhoff, un chocolatier et homme d'affaires de Cologne, a ouvert le Schokoladenmuseum en 1993 après avoir quitté une entreprise de confiserie en 1992. Le musée qui porte le nom du défunt industriel est un ode au cacao et on y découvre tout sur la fabrication du chocolat, de son développement à sa transformation par les Olmèques, les Mayas et les Aztèques, aux méthodes et aux innovations de production modernes. Le musée examine le rôle du chocolat dans les sociétés d'Amérique du Sud et parmi l'élite européenne. Le musée se trouve à l'intérieur d'une structure de verre et d'acier en forme de navire. A l'intérieur, on peut voir le processus de production de chocolat, de la ferme jusqu’au magasin, en passant par une serre où deux espèces d'arbres de cacao sont cultivés pour être ensuite utilisés dans la production de chocolat. On peut voir aussi des campagnes de publicité vintage.

Visites et billets

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