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Chinatown

Des milliers de kilomètres séparent la ville de Melbourne avec celle de Shanghai en Chine mais pourtant, lorsqu’on se trouve dans le CBD de Melbourne et qu’on regarde en direction de Bourke Street, on n’a plus l’impression d’être encore en Australie. Des dizaines de magasins chinois bordent les rues et l’ambiance animée de cette partie de la ville vous transportera dans un autre univers et une autre culture. Etabli en 1851 par des ouvriers lors de la ruée vers l'or du Victoria, le quartier de Chinatown de Melbourne a prospéré et est devenu le centre de la communauté chinoise de la ville. Passez sous la voûte imposante rouge qui marque l'entrée de Chinatown, l'odeur des boulettes et de la cuisine du Sichuan semble embaumer l’air et s’imprégner dans chaque ruelle étroite. Autrefois connu pour son opium et ses bordels, le quartier moderne de Chinatown est aujourd’hui parsemé de stands de nourriture colorée, de cuisine chinoise et de culture.

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