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La Pâtisserie Pierre Hermé

La Pâtisserie Pierre Hermé, pâtisserie primée, fut fondée par la plus jeune personne à avoir jamais été nommée Chef Pâtissier de l'année en France. Il est particulièrement célèbre pour ses macarons, qu’il décline dans une variété de saveurs exotiques et de combinaisons uniques.

Cette boutique qui propose des saveurs de macarons classiques telles que caramel, rose, pistache et chocolat, est plus célèbre pour des saveurs originales comme le thé vert et les girolles. Les saveurs de saison telles que la truffe blanche et le foie gras sont également disponibles et P. Hermé est connu pour associer des saveurs dans ses macarons, comme yogourt et pamplemousse, pistache et framboise ou orange et carotte.

Fidèle aux racines alsaciennes de P. Hermé, la boutique propose également des pâtisseries traditionnelles alsaciennes comme le kougelhopf, un gâteau Bundt aromatisé de raisins secs et cherry Kirschwasser. D’autres pâtisseries françaises classiques peuvent également y être trouvées.