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Cousino Macul

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On ne s’attend pas à trouver un domaine viticole si près de Santiago, mais la ville s’étant agrandie vers les montagnes au cours des dernières décennies, le vignoble Cousiño Macul s’est retrouvé à ses frontières. Cet endroit est une oasis de paix située dans le quartier de Peñalolén, au pied des montagnes. La cave a été fondée en 1856 par Matías Cousiño et est toujours détenue et gérée par la même famille. De la porte d'entrée boisée à la boutique calme, on se sent comme dans un sanctuaire dédié au vin. En fin d'été et au début de l'automne, vous pouvez déguster du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Syrah du domaine.

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