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La Vega Central

Alors que le bâtiment saumon du Mercado Central est une zone ordonnée autonome avec une architecture en fer forgé impressionnante doté d'un coin salon, La Vega est tout l’opposé. C’est le marché principal de Santiago pour l'achat de fruits, de légumes et de viandes mais on trouve aussi des sacs, des articles en osier et même des plats en terre cuite provenant de la ville voisine Pomaire. Mais la plupart des visiteurs viennent ici pour se mêler à la foule et dénicher des aliments qu’on ne trouve pas chez nous.

Il y a plusieurs sections différentes avec plusieurs types d’aliments et on trouve une aile entière pour les baies et une autre avec des produits péruviens comme des patates douces et du maïs pourpre. Des étals entiers sont consacrés aux piments et au merquén, un mélange épicé de poivre chaud, de graines de coriandre et de sel.

Visites et billets

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Découverte de Santiago : visite privée des marchés avec démonstration de cuisine et déjeuner fait maison

Profitez d'un aperçu de la culture culinaire et de la cuisine chilienne lors de cette excursion privée sur les marchés de Santiago, ...  Plus d'infos

  • Lieu : Santiago, Chili
  • Durée : 6 heures
  • Langue : Anglais Français
à partir de 170,00 USD