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Marché aux poissons de Noryangjin

Une des meilleures façons de découvrir une nouvelle culture se fait à travers sa nourriture, et le marché aux poissons de Noryangjin offre l'aspect le plus authentique de la culture culinaire locale. Le marché aux poissons de Noryangjin, l'un des plus grands marchés de fruits de mer en Corée, fonctionne depuis 1927. Chaque jour, vous verrez des marchands proposer plus de 800 variétés de fruits de mer.

Si vous pouvez vous sortir du lit et vous rendre au marché à l’aube – ou vraiment, vraiment tard dans la nuit – vous pourrez assister à la vente aux enchères des fruits de mer. C’est le moment le plus excitant de la journée lorsque les poissonniers se battent pour obtenir le meilleur prix sur les produits frais. La meilleure partie est la dégustation de ces produits, en effet après avoir acheté vos palourdes, poissons, poulpes, calmars, crevettes, holothuries ou crabes, pour n’en citer que quelques-uns, vous pourrez les faire cuisiner dans l’un des restaurants du marché.

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