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Vignes de Château Plaisance

Bien que Château Plaisance vende aujourd’hui plus de 150 000 bouteilles à travers le monde, l’entreprise commença comme une petite production familiale dans les années 1870. Louis Penavayre, cependant, porta l'entreprise de ses ancêtres au niveau supérieur en 1971, en agrandissant les terres et en devenant un ambassadeur de la vigne Négrette endémique. Ces vignes savoureuses, qui poussent à Fronton depuis plus de 2 000 ans, sont caractérisées par leur niveau bas d'acidité et un raisin noir qui donnent un goût puissant et un vin souple. En 1991, la terre a été étendue sur 16 hectares avant de finalement atteindre 30 hectares en 2010. Château Plaisance a récemment subi des transformations majeures et est maintenant une production entièrement biologique, reflétant ainsi un désir de laisser les riches saveurs de raisins prendre la vedette.