Ho Chi Minh-Ville, Vietnam

À partir de 55,00 $US

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clock-o5 heures (environ)
TransportRamassage à l'hôtel offert
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Vue d'ensemble

Cette expérience culinaire à Hô-Chi-Minh-Ville avec un cours de cuisine vietnamienne et l'excursion au marché présente le meilleur de cette cuisine classique. Les voyageurs visiteront le marché Ben Than où ils flâneront dans les étals avec leur chef local et en apprendront plus sur les ingrédients frais indispensables pour créer les plats vietnamiens les plus populaires. Ensuite, sous la houlette d'un chef expérimenté, les voyageurs prépareront un repas de 4 plats aux côtés de leurs nouveaux amis. Avec 20 personnes maximum, le cours et l'expérience gastronomique ne manqueront pas d'être amusants, personnalisés et inoubliables !
Votre expérience culinaire à Hô-Chi-Minh-Ville commence avec un transfert depuis votre hôtel en ville. Suivez un guide expérimenté dans le célèbre marché Ben Thanh, où vous pourrez flâner devant les étals éclectiques remplis de vêtements et de souvenirs comme les habitants. Vous en apprendrez plus sur les ingrédients frais et les herbes aromatiques essentiels dans cette cuisine populaire pendant que vous discutez avec des vendeurs de produits locaux. Votre guide vous racontera des histoires sur cette destination historique, qui est le plus ancien marché survivant de son genre dans la ville la plus peuplée du Vietnam. 

Quittez le marché et rendez-vous dans le Centre culinaire du Vietnam pour un véritable cours de cuisine vietnamienne. Vous aurez accès à un équipement traditionnel, des chefs expérimentés et des ingrédients frais qui sont indispensables pour la production des plats les plus populaires de la nation. Le cours de cuisine en petit groupe offre suffisamment de temps et d'espace pour interagir avec vos nouveaux amis et le chef professionnel vous montrera comment préparer la salade de papaye, le poulet au curry et les plats basés sur la noix de coco.

Après avoir quitté les réchauds, asseyez-vous aux côtés de vos camarades et profitez du produit final. Avec un nouveau repas de 4 plats préparés chaque jour de la semaine, aucun cours ne se ressemble. Une fois le ventre plein, vous retournerez à votre hôtel avec un nouveau regard sur la culture vietnamienne et cette savoureuse cuisine.

Itinéraire

Exemple de menu :
lundi : salade de tige de lotus avec du porc et des crevettesSoupe avec ananas et crevettesPoulet braisé avec gingembreRiz frit aux œufsDessert : yaourt aux fruits
Mardi :Roulés de salade fraisSoupe aigre aux crevettesPoisson caramel dans un plat d'argileRiz cuit à la vapeur accompagné de feuilles de pandanfDessert : agar juteux
Mercredi :Rouleaux de printemps au poissonSalade de papaye avec porc et crevettesCurry au poulet vietnamienDessert : agar juteux
Jeudi :Rouleaux de printempsSoupe aigre de palourdes à l'anethPort caramel dans un plat d'argileRiz cuit à la vapeur au jus de cocoDessert : soupe de bananes sautées au lait de coco
Vendredi :Salade de fleurs de banane avec du porc et des crevettesSoupe de tomate aux œufsPoulet braisé au curry en poudre et citronnelleRiz cuit à la vapeur accompagné de gingembreDessert : haricots blancs sucrés au lait de coco
Samedi et dimanche :Nouilles au pouletSalade de légumes au porc et aux crevettesFilet de porc grillé vietnamienBrisures de riz cuit à la vapeurDessert : agar juteux

Avis

Avis des voyageurs Viator

5,0
15 avis
5 Étoile
4 Étoile
3 Étoile
2 Étoile
1 Étoile
J
, févr. 2018

This was a fantastic little side excursion. The utmost care was taken to make sure that we were comfortable on the drive to the markets, and of course the chaotic dance of the traffic was part of the entertainment. The market was very interesting, and our guide/chef explained that this food market was where all the restaurants buy their supplies from. The locals find it too expensive and shop at their own local market. Our chef Dory, told us the names of everything and what they were used for.
After the market we were taken to another location for the cooking class, which was cool and comfortable and we were given icy cold green tea. The class was fabulous and she made it very easy to follow. Even my husband did a great job! We enjoyed the meal afterwards, and it was delicious! I would highly recommend this tour if you interested in learning about foods in other cultures. It wasn't over the top different and it was all very clean and healthy food. Five stars from me!

G
, déc. 2017

The chefs and their staff were excellent. They made sure all of the students did all steps. Fun and informative.

M
, déc. 2017

The whole experience was fantastic! Pick up from our hotel was on-time and in a nice new car with a great driver. We had a fantastic guide at the market place, then headed off with our ingredients to the cooking school.

The cooking class was so much fun, the teacher was excellent, quality of instruction and food was 1st class.

We would highly recommend this as something to do whilst in Ho Chi Min

K
, oct. 2017

Brilliant! I had an excellent experience. Fabulous teacher showing me all the tricks of the trade and I got to eat it all at the end.

C
, juil. 2017

This class was really fun and the food we made was delicious!

M
, avr. 2017

We have done a few cooking classes with viator in other cities but this was the best to date. Kendy was our smiling welcoming chef who met us at the hotel and took us to the market. he explained the many different leafs, fruits herbs etc and then we went to a well set out and prepared classroom. Here kendy explained some history and went through step by step how to make a salad and sping rolls and then caramel pork. his attention to detail and obvious enjoyment in passing on his knowledge was excellent.

an enjoyable and learning activity it is great value

C
, févr. 2017

It was a great experience learning to cook Vietnamese meals. The Chefs were amazing and I thoroughly enjoyed the experience and I can't wait to make the dishes at home.

R
, déc. 2016

Great cooking class and food market tour, was very enjoyable and some new skills were learnt. Plenty of food you will not go hungry.

S
, janv. 2016

Very interesting and fun.

S
, juin 2015

The tour went ok but it was listed as 5 hours but was finished in more like 3. Learnt a few valuable things though.


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