Palma, Espagne

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clock-o7 heures (environ)
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commentProposé en : Anglais

Vue d'ensemble

Profitez d'un cours de cuisine consacré à la préparation d’une paella à Palma et dans la campagne de Majorque lors de cette excursion de 7 heures. Cherchez les ingrédients dans un marché alimentaire à Palma, puis montez dans un bus public en direction de la Sierra de Tramuntana. Retrouvez votre cours de cuisine hôte cuisinier dans la maison de son village, et apprenez à préparer une paella majorquine classique. Prenez votre temps pour cuisiner et savourez votre paella pour le déjeuner avec du vin et une liqueur « hierbas ». Le prix pour le bus de retour, les ingrédients, les en-cas et le déjeuner sont inclus.
Retrouvez votre guide et votre groupe de neuf personnes ou moins dans le centre de Palma. Ensuite, partez pour le Olivar Market (Mercat de l'Olivar), le marché alimentaire qui est au cœur de la ville depuis plus de 60 ans.

Préparez-vous à l'assaut sur vos sens qui vous attend, et serpentez à travers les stands des produits frais, des épices, de la viande et du poisson.

Aidez votre guide à choisir les meilleurs ingrédients pour votre paella méditerranéenne, discutez avec des vendeurs locaux, et bénéficiez de conseils sur les endroits où faire des emplettes et vous restaurer plus tard. Votre visite sera tranquille, il y a du temps pour prendre des photos et acheter quelques gourmandises (à vos frais).

Ensuite, montez dans un bus public avec votre guide et voyagez à travers la campagne jusqu'à la Sierra Tramuntana, une chaîne de montagnes classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour sa beauté naturelle.

Descendez dans un village et vous serez accueilli dans la traditionnelle maison en pierre de votre sympathique hôte cuisinier. Ensuite, selon les conditions météorologiques, rendez-vous dans la cour en plein air ou dans la cuisine pour votre cours.

Effectuez des tâches simples tandis que votre hôte vous parle en faisant une authentique paella, et préparez les ingrédients. Votre cours est mesurée et lent, avec du temps pour comprendre chaque étape et le rôle de chaque ingrédient. Pendant que vous cuisinez, prenez le temps de savourer les arômes, les saveurs, les textures et les couleurs et étanchez votre énergie avec des tapas, et une bière ou un soda.

Savourez votre plat fini pour le déjeuner aux côtés d’un vin de Majorque, un dessert fait maison, et du thé ou du café. Enfin, terminez dans le plus pur style insulaire, avec un verre de hierbasfait maison, le digestif anisé local.

Pendant que vous mangez, discutez de vos efforts pendant le cours de cuisine, de la cuisine majorquine, et de votre temps sur l'île. Ensuite, dites au revoir à votre hôte et prenez le bus pour retourner au centre de Palma, où votre visite se termine.

Avis

Avis des voyageurs Viator

5,0
3 avis
5 Étoile
4 Étoile
3 Étoile
2 Étoile
1 Étoile
C
, oct. 2018

Wonderful Tour, however, I'm still waiting for the promised photos and recipes ...

L
, juin 2018

Had a fantastic day with Damia, David and Ramon. The Olivar market was a great experience, buying the ingredients to make our Paella. Then on to Ramon's House where we made Crema Catalana and the wonderful Valencian traditional Paella. I would recommend to everyone and cant wait to book another tour when we are back in Mallorca.
Thank you so much to all of you.... we'll see you again soon I hope!

D
, août 2017

My boyfriend and I took our first trip to Spain Barcelona / San Sebastian / Mallorca and this tour was the highlight of our trip.

We have attended many food tours and cooking classes, and has been the most special. Cooking was fun flipping the tortilla was exhilarating haha , the seafood paella was delicious still thinking about that aioli sauce, and the best part was getting to know our hosts, Marialaura and Ramon.

It was a very organized tour, but did not feel 100 scripted. We felt like we were hanging out with friends/family. Ramon welcomed us into his home with lemonade made by his wife, using lemons from his backyard. We danced in the kitchen to local music while cooking. We traded funny stories over great food, dessert, and drinks. It's rare to have such fun and authentic experiences with people you just met, and we are super thankful to our hosts for having us!

Marialaura and Ramon - let us know when you're in San Francisco! To others - definitely check out this tour, you won't regret it! And no need to be an expert cook - I myself struggle with peeling vegetables


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