Pistoia, Italie

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clock-o2 heures 30 minutes (environ)
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commentProposé en : Anglais

Vue d'ensemble

Régalez-vous lors de cette excursion culinaire à pied de 2 heures et demie dans les charmantes rues historiques de Pistoia. Découvrez pourquoi cette ville toscane a été élue capitale italienne de la culture en 2017, lors d'une promenade guidée de ses places et églises médiévales, et dégustez des saveurs régionales dans un marché local et dans les traditionnels magasins et traiteurs gastronomiques. Installez-vous dans un agréable restaurant local pour un brunch composé d'un menu complet typiquement régional avec accord entre mets et vins, et de succulents desserts.
Nichée au pied des Appenins entre Florence et Lucques, Pistoia constitue une destination alternative pratique pour explorer le cœur de la Toscane. Retrouvez votre guide local gastronome à la gare ferroviaire en milieu de matinée, et partez pour une promenade tranquille dans le centre-ville médiéval. Explorez les ruelles étroites et tortueuses qui entourent la place Sala, un lieu de rassemblement historique qui remonte au VIIIe siècle.

Visitez le marché en plein air local pour admirer les piles de produits frais cultivés dans la campagne toscane et découvrir les endroits où les habitants font leurs courses quotidiennes. Entrez dans plusieurs traiteurs et boutiques spécialisées pour goûter aux produits locaux comme le schiacciata, un pain plat souvent associé à du fromage pecorino.

Continuez à explorer la ville colorée, en faisant des arrêts à la place du Dôme, au baptistère du XIVe siècle, au palais de Pretoria et à l'ancien hôtel de ville. Admirez quelques-uns des trésors artistiques de Pistoia, dont un autel en argent réalisé par le maître de la Renaissance Filippo Brunelleschi à la cathédrale de San Zeno, et une frise historique à l'hôpital des pélerins de Ceppo.

Après cette mise en appétit, couronnez cette excursion avec un brunch toscan typique dans un restaurant historique. Titillez vos papilles avec une sélection de charcuteries comme de la mortadelle, du prosciutto crudoet du salami finocchiona associé à de la bruschetta croustillante, de l'huile d'olive extra-vierge produite localement et du bon vin italien. Gardez de la place pour le dessert !
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